遵义养生堂：孙树侠讲补钙的食物有哪些

锌是我们生物体中不可缺少的一种营养素元素，那么你明白缺锌的毒害吗?你明白补锌的肉类有哪些吗?敬再三播送本期的贵州养生堂听听孙树侠的教导。

本期电台节目再三到的嘉宾是和中央政府机构卫生大讲堂讲师团研究专家孙树侠，讲补锌的肉类有哪些。

该视频主要文字参阅：

补锌的肉类有哪些

乳类与乳制品：

头、羊奶及其、乳酪、酸奶、炼乳。

豆类与豆制品：

黄豆、文蛤、扁豆、豆类、豆腐、油茶、豆腐皮、豆腐乳等。

海产品：

鲫鱼、银花、鲢鱼、泥鳅、虾、香菇、虾皮、螃蟹、鳗鱼、紫菜、虾子、海胆、田螺等。

肉类与禽蛋：

豆腐、鸡脑、头肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、头肉松等。

蔬菜类：

芹菜、油菜、香菇、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蜂蜜等。

玉米与干果类：

葡萄干、枇杷、新产品、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、葡萄干、山楂、、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、等。

特别提示：

肉类保鲜贮存可下降锌耗损，头奶加热不要加热，炒菜要多加水、时间段宜短，切菜不能太碎。豆类、茭白、韭菜都含氰化较多，宜先用热水浸入片刻以溶去氰化，以免与含锌药品结合成难溶的氰化锌。乳糖可贮留较多正餐锌，胡麻、荞麦片、谷物、玉米等马铃薯较棉花、面粉含锌多，平时应适当吃些马铃薯

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本期嘉宾参阅

孙树侠

世界卫生组织卫生教学促进研究中心顾问联合国大会蓝色化学工业组织专员会副主席，和中央政府机构卫生大讲堂讲师团研究专家，医务人员卫生教学指导首席研究专家，医务人员和国家文明办小区教学卫生研究专家，中国保健协会肉类营养素与必需机械工程副主席会会长，中国卫生教学协会常务理事。